常见的冰茶大概是冷泡茶和柠檬红(绿)茶,这时候冰块就可以选择直接用泡好的茶去制作,还可以用水果味或者花草味的茶冰去增加原来的风味,有需要可以加点白糖浆调味。咖啡和茶的原理差不多,将冰块放在袋子里,放入冷冻室中,过一会去活动一下冰块,等到冰块全部冻好以后就不会黏在一起了。多数是为了让味道不被融化掉的冰块改变或加入小小的调味,所以冰块可以直接用expresso做,如果担心喝到最后太浓制作时兑凉水即可。还可以在冰牛奶中加入了冻好的食用冰块,喝的时候看着它们慢慢融合也很好玩!调味糖浆按自己喜欢的风味去选择:焦糖、榛果、香草都是常见的搭配~
单喝的酒直接加冰块就可以了,做好的冰块放入食品合或保鲜袋内,最好是食品合,存放冰箱的冷冻室,吃时拿出来吃多少拿多少,余下的仍放冷冻室内,放在盒内的冰块需保证没有水,有水的话要冰块与冰块容易冰在一块。
本回答由健康生活分类达人李曼推荐能单喝的酒都不错(有时候连加冰块都是一种对原本味道的伤害)。如果是鸡尾酒、预调酒之类的当然也可以加入纯冰块,但如果用花俏的冰块去装饰就更具感觉。
想要冰化却不减酒味,你还可以按要调酒的基酒来加入冰块制作里,略加入糖浆调味和花草、水果冰做装饰~