二十一世纪以后十多年没有这样长时间阴雨寒冷

春节期间直至正月二十的啤酒销量，画水镇旭卫饮酒店的老板连呼“倒灶”。这个在镇政府所在地黄田畈经营了酒类十六年的许旭卫说，啤酒今年真是卖不动，还不及往年的九分之一。年前一些人家买了一箱两箱的，说是春节吃完了再来买，可是追加的人几乎没有，仓库里啤酒的存货才走掉一个角落。这个状况在黄田畈村旭光自然村的蒋加满家得到了验证。二月九日这天，蒋加满、许章玉夫妇嫁囡，中午席设26桌，晚上还有五桌。二月十一日，新女婿过门，又摆了两桌，总共三十三桌，啤酒才少了十一瓶，其中还有一瓶是不小心打碎的。饮料也喝得很少，打开了几瓶果汁、雪碧，都留下了大半瓶。与啤酒、饮料滞销形成鲜明对比的是，白酒、红酒却畅销了。许旭卫说，白酒的销量比去年是成倍增加。低度的白酒特别走俏，举行家宴特别是办喜酒因为作兴“敲壶瓶”都大多选择36度、38度的，自家喝的才要五十多度的。红酒是中档的最好卖，正月里销量直线上升。白酒、红酒也成了镇村居民拜年礼物的选项之一。

　　随机走访了旭卫饮酒店附近的几乎人家，都说客人来了没有谁说要喝啤酒，有点酒量的都喝白酒或者红酒了，一些小孩子嚷着要喝饮料但是家长不让，因为天气太冷了，只怕喝坏了肚子。在蒋加满的嫁囡酒席上，啤酒喝了不到一箱，白酒却喝了三十多瓶，红酒也喝了20多瓶。

　　为什么酒水饮料冰火两重天，前面已经说到了，气候因素最是关键，这个正月太冷了，有老农民说进入二十一世纪以后十多年没有这样长时间阴雨寒冷了。当然还有保健观念的转变和时尚因素。酒桌上，常听到的一句话是适量喝点白酒对心血管有好处，喝红酒则美容而且跟上时代。而对于自家酿制的黄酒，又是另有说法，仁者见仁智者见智，萝卜青菜各有所爱。天寒地冻，不少老农民还是爱喝加热以后的黄酒。

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