片冰和块冰,名字差不多但作用大有不同
1.片冰的接触面积大,比起其他类型的冰,片冰有十分大的冷却才能,块冰的接触面积小,而且厚、硬,所以其消融速度小,能够维持很长的一段时间。
2.片冰比拟枯燥,而且外表润滑平整没有棱角,所以片冰在运用的时分,不会对食品外表形成损伤。
3.片冰没有冻结过程,一切的能.量都用于制冰,所以在正产的过程中没有水糜费。
4.片冰真实收割刀片电机的驱动下开裂,然后落入冰箱,不需求人工搬运。
5.在水量相同的状况下,块冰比片冰占用的空间少。像渔船的空间有限,块冰就是理想的冰。
6.块冰的消费能够只在非高峰时段,充沛应用低价的电力。
7.块冰的的冻结时间能够在8小时或者更长的时间。 8.块冰比拟适用,人们能够将它粉碎成所需求的大小尺寸。 |
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